صلصة محلية الصنع الزعرور

المكونات

1 الزعرور الطازجة
2 الزعرور غسلها، عنيق.
3 مفتوحة قرصة المباشر، انتقل النووي.
الزعرور 4 يرسل معالجتها في المقلاة، بالإضافة إلى كوب كبير من الماء، في حدود مبلغ لا يتناسب على الزعرور إلى حد كبير.
مجموعة 5 مقلاة على النار، وفتح النار بعد الغليان في النار
6 لينة، والزعرور، إضافة السكر.
7 بعد إضافة السكر، وحريق صغير مع التحريك باستمرار بملعقة أكبر قليلا، ومع ملعقة الضغط الزعرور، ويشعر لزجة ليغلي.
8 الزعرور طهي صلصة في زجاجة معقمة نظيفة، تبرد تماما في الثلاجة.

طريق الحرير