المكونات
البازلاء الجافة
1000G
سكر
300G
زيت الذرة
200G
مملحة صفار البيض
20
سواغ عكس شراب الدقيق 500G 320G 150G الصابون المصنوع من زيت الذرة كعكة دقيق 10G كمية مناسبة من الماء وكمية مناسبة من صفار البيض
مملحة Wandou هوانغ نهج كعكة القمر 1 البازلاء المجففة جاهزة، وغسلها بالماء ينقع لمدة 24 ساعة، بلطف قرصة الجلد يمكن إزالتها.
2 البازلاء إزالة كل الجلد.
يسكب 3 في طنجرة الضغط والبازلاء، والفاصوليا كان إضافة أي ماء.
4 التعبئة 35 دقيقة سولان إلى الفول المهروس.
5 بازيلا هريس عاء من الصلب المقاوم للصدأ، وإثارة الحرارة.
تم إضافة جزء 6 تدريجيا لتحريك امتصاص زيت الذرة بأكمله.
7 كسور إضافة السكر ويقلب حتى استوعبت تماما.
8 تقلى رطوبة البازلاء تخفيض والفول مقلي انقلبت بسهولة وغير لاصقة مع ملعقة والسماح لتبرد لطبق من أصل كما حشو.
9 الطحين جاهز والصابون عكس السكر شراب والماء. لا يمكنك شراء قاعدة الغذاء الماء والصابون والمياه 1: 3 نسبة من إعدادها. بعض الدقيق قبل القلي والدقيق كعكة (الدقيق للعجين) الإصدار.
وسكب الماء والصابون 10 إلى شراب، وخفقت تماما مع خفقت.
11 صب زيت الذرة، والاستمرار في اللعب حتى دولة مستحلب موحدة تماما.
12 غربال في الدقيق.
13 قطع حتى العجين دون العجن.
14 جاهزة المملحة صفار البيض، إضافة بمعنويات عالية ينقع لمدة 15 دقيقة.
15 صفار البيض في الفرن.
16 الخبز عموم في الفرن، والمتوسطة، وصولا نار 200 درجة، خبز لمدة 8 دقائق. إزالة صفار البيض مطبوخ والسماح لتبرد. 17 Wandou هوانغ مجموعة الجلود الكعكة وجرعة صغيرة إلى أجزاء شبه متساوية. أنا استخدم 50 غراما كعكة القمر العفن، والمعجنات في 20 غراما، 20 غراما لكل خدمة Wandou هوانغ، اشتريت صفار البيض كل وزنها 10 غراما. قسامة Wandou هوانغ، المملحة صفار البيض في الحزمة.
18 تقريب لا تكشف صفار البيض كما كعكة القمر حشو.
19 قسامة مجموعة الجلود الكعكة، وضغط في رقاقة والتفريغ صفار Wandou هوانغ حشو.
20 بواسطة الإبهام والسبابة القشرة دفع ببطء إلى أعلى حتى الحشوات التفاف.
الضغط 21 قالب الافراج عن الغبار، كعكة القمر ملفوفة في المنطقة الخضراء، والخروج من شكل القالب.
22 سخن الفرن 200 درجة؛ بعض كعكة القمر رذاذ الضباب السطح الأخضر، في الفرن، خبز 5 دقائق غير متبلور. إزالة ورقة الخبز والسماح تبريده. فرشاة سطح طبقة رقيقة من كعكة البيض القمر، ثم مرة أخرى في الفرن، وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة، 18-20 دقيقة الخبز، والسطح يمكن أن تكون ملونة بشكل موحد.
