"الباردة شمال بشعبية كبيرة وجبات خفيفة التقليدية. جهد التشحيم، إلى جانب صلصة خاصة بهم الفطر والمقبلات اللذيذة، جيدة جدا. ويتم ذلك دون غسل الباردة، وممارسة جدا بسيطة ". المكونات
- طحين 250 غرام
- ماء 500 غرام
- ملح 6 ز
- الحلو نشا البطاطس 25 غراما
- خيار 1
- لحم مفروم 100 غرام
- عش الغراب 50 غراما
إكسسوارات
- Laoganma زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- نفط قليلا
- حار طعم
- مزيج الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
رحلة الملح والنشا البطاطا الحلوة والدقيق مختلطة. -
2 اثارة صب ببطء في الماء دون جزيئات الحبر. -
مزيج 3 لمدة 30 دقيقة مع خليط ملعقة شفط يمكن سكب إلى جانب خط لا يمكن أن تستمر. -
4 فرشاة على طبقة من الزيت على العفن. -
5 مغرفة إلى ملعقة من الخليط، مع تغطية العفن. -
6 في وعاء من الماء المغلي، والغطاء. -
7 حتى الخليط من وعاء طدت إلى رغوة. -
8 المتخذة بشأن النفط فرشاة الباردة. -
9 بعد القيام بكل الجلد بارد إلى شرائح. -
10 خيار فرك إلى خيوط. -
سكب كمية النفط في وعاء 11، أضيفت إلى اللحم المفروم وصلصة الفطر ضجة Laoganma بمجرد ملء. -
12 إلى شرائح من صحن المعكرونة الباردة، إضافة الخيار الفطر بات يمكن تناول الطعام.
نصائح
بالإضافة إلى الحلو نشا البطاطس يمكن أن تزيد من لمعان Liangpi تلتهم المزيد من كوينيس. عندما تريد لصق الشعرية في اتجاه واحد لزيادة الغلوتين. كمية المياه لمعرفة حالة الخليط قد يكون، وليس في كل مرة.
