المكونات

 

أقدام الدجاج

 

500G

 

 صلصة الصويا المواد المساعدة النفط كمية مع كمية صلصة الصويا والملح وصلصة السمك والزنجبيل من الزنجبيل 32 1 الينسون 1 الثوم المخمرة جيرانيول 22 قشر اليوسفي 15G 5G الفلفل الحار إلى مسحوق طعم البصل 2

 1 أرجل الدجاج، تغسل أقدام الدجاج الممارسات، تذهب إلى الظفر.

2 الماء المغلي، ووضع الدجاج ودموية، إزالة والماء ينضب، PS: اذهب وقت الدموي وهكذا سوف لا يكون محتدما وعاء من الدجاج والحساء واضح جدا)

3 وعاء نظيف، ووضع على كمية مناسبة من الماء والزنجبيل إضافة، والينسون، والزنجبيل، وقشر البرتقال وغيرها من المواد يغلي.

4 وضعت للتو إزالة الدجاج ويستمر في الغليان 20 دقيقة، (PS: لترك بعض من هذه المكونات سيتم استخدامها، وما إلى ذلك)

قدم إزالة الدجاج 5، فائق التبريد المياه لالمخاط،

6 ووك وتصب الزيت على نار متوسطة، يضاف الدجاج أكثر من الماء البارد، المقلية إلى اللون البني الذهبي.

7 ينقع بالماء الجليد (حوالي 20-30 دقيقة)، وغمد يمكن أن يكون لينة creped إزالة الماء المصفى.

8 مقلاة ساخنة، صب الزيت والمكونات مقلية، صلصة جراد البحر، والثوم، والزنجبيل، الزنجبيل، الفلفل المجفف، والينسون، أوراق الغار، وقشر البرتقال والفلفل، ثم تضاف صلصة الصويا والنبيذ، وصلصة السمك، الخ يغلي الطبخ، صب نقع أقدام الدجاج فوق الماء المثلج.

9 الحساء حريق صغير والملح الصلصة وتخلط جيدا، والبصل الأخضر أخيرا ضعت مكعبات يمكن أن يكون.