يتم تحضير جميع المواد
تنضج الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، وتضيف التجميد وتخلط جيداً. أضف سائل البيض بالكامل إلى الزبدة في ثلاثة أجزاء ، وقلّب حتى يمتص سائل البيض تمامًا ، ولا داعي للتمر.
تصب في مسحوق منخفض ، تقطع مع ملعقة لتشكيل كتلة ، ثم اضغط في كتلة ، وتغطي بغطاء بلاستيكي وتبرد لمدة نصف ساعة
بعد التبريد لمدة نصف ساعة ، أخرج العجين ودفئه في الداخل لمدة 10 دقائق تقريبًا. سخن الفرن على حرارة 175 درجة. افردي الغلاف البلاستيكي على الجزء العلوي والسفلي من العجين لتشكيل عجينة بسماكة 4 ~ 5 مم ، واستخدم نموذج البسكويت للضغط على أشكال مختلفة ووضعها في صينية الخبز.
في منتصف الفرن ، سخني ونزول 175 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، لأن وقت الخبز قصير جدًا ، انتبه للملاحظة خلال هذه الفترة ، يمكن إخراج ملفات تعريف الارتباط باللون الأصفر قليلاً
تبرد ملفات تعريف الارتباط أثناء عمل صقيع. صب السكر البودرة النقي في الوعاء ، أضف كمية صغيرة من الماء الدافئ ، لا تضيف الماء في الصيغة مرة واحدة ، أضف كمية صغيرة إلى السكر البودرة عدة مرات وقلب إلى عجينة سميكة. في هذا الوقت ، يحتوي معجون التزيين على خطوط واضحة ويختفي بعد بضع ثوان.
ضع معجون السكر البودرة (في هذا الوقت ، يمكنك إضافة مسحوق ماتشا ومسحوق الخميرة الحمراء لعمل ألوان مختلفة) واستخدام مسواك لتلطيخ البسكويت لعمل نمطك المفضل (لأن لدي بكتيريا فنية أقل ، يمكنني فقط صنع أنماط بسيطة) )
بعد القليل من الزينة ، دعنا نقف لمدة نصف ساعة حتى تتجمد الصقيع
