مكونات

 

رو

 

100

 

 مواد تكميلية: بصل ، ملح ، ثوم ، قرفة ، يانسون نجمي ، 1 نبيذ ، زنجبيل

 ممارسة تحميص بطارخ السمك 1 يجب معالجة بطارخ السمك بشكل نظيف ، وإضافة نبيذ الطهي المناسب والزنجبيل

2 بصل مفروم وثوم

3 ضع البطارخ في الزيت البارد

4 ادفع البطارخ إلى الجانب وضع البصل والثوم المفروم على الجانب الآخر

5 قلي ببطء على نار خفيفة. سمعت أن بطارخ السمك غير مطبوخ ، فلا داعي للقلق

6 اقلبها واستمر في القلي حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

7 سيصبح البصل والثوم داكنًا جدًا تدريجيًا ، وهذا ليس للأكل ، فهو يستخدم لإضافة نكهة إلى بطارخ السمك!

8 يمكنك أكل بطارخ السمك المقلي!