المكونات

 

طحين

 

240G

 

نفط

 

80G

 

سكر

 

6G

 

الماء المغلي

 

120ML

 

 اكسسوارات المنخفضة للالغلوتين الطحين 200G 100G الملح الفول لصق 300G

 1 المعجنات الصغيرة البسكويت الممارسات الجلد الزيت والماء: إن 240G من الدقيق العادي والسكر ويصل 6G، وكذلك الزيوت النباتية 80G وكانت مختلطة، وبعد ذلك في الماء المغلي ل120G، من وكانوا معا مختلطة، توج، جانبا 30 دقيقة مستيقظا .

2 المعجنات مزيج: 200G من الدقيق و100g من الزيوت النباتية هي معا مختلطة.

تقسيم 3 الجلد أعقاب جيدة إلى 20 أجزاء من الماء والنفط، كل 22G، وينقسم المعجنات أيضا إلى 20 أجزاء، كل 15G.

قسامة من 4 والنفط الجلد هش، ويعيش كيس المعجنات النفط. كل أمر جيدة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 10 دقيقة.

5 قسامة واجهة تشمير العجين داخل بيضاوي الشكل

6 من تدحرجت إلى أسفل

7 ثم توالت العجين شكل النمو، لا تزال واجهة مفتوحة نشمر

8 توالت في النهاية من فوق. كل أمر جيد، مغطاة فيلم من البلاستيك، والركود 15 دقيقة

لصق الفاصوليا الحمراء إلى 20 أجزاء 9

ثم قسامة من 10، في اتجاه قطري للفة مفتوحة، الفاصوليا الحمراء لصق وضع. ملاحظة: لفة تشغيلها بسهولة أكبر في اتجاه قطري.

11 اغلاق المشدودة

وقد نحى 12 مع صفار البيض، السمسم الملون، خبز 200 درجة 30 دقيقة

13 خبز.