رأس الثوم المفروم ~ قطع البصل مكعبات صغيرة ~ تنظيف الفطر ~ تنظيف البطلينوس
ابدأ وعاءًا من الماء الساخن وأضف ملعقة كبيرة من الملح ~ لفائف الماء وطبق المعكرونة الصدفي ~ اطهي لمدة 12 دقيقة تقريبًا! حاول تناول الطعام المطبوخ والتقاطه
سخني المقلاة ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، أضيفي البصل المقطّع وقلي
أضيفي الفطر وقلّبي ، ثم أضيفي المرق أو الماء ، كوب ونصف ثم اطهيني مرة أخرى
أضيفي المحار والمعكرونة المقشورة ~ نبيذ المحار يفتح الأرز ~ كمية مناسبة من الملح ~ تسع طبقات من الأبراج لإكمال الحريق
