"تنوعت زلابية اليوم الحشوات، ولكن الزلابية الماكريل الاسبانية لا تزال سمة رئيسية من سمات يهاى. وبصفتي ممثلا للفطائر سمك الماكريل الاسبانية الزلابية يهاى، مع ملء كبيرة رقيقة، وأسنان مرنة، وميزات العصير. أصيلة الزلابية الماكريل الاسبانية أكبر من الكعك "الزلابية"، وشغل وعاء مع اثنين إلى القول. يبدو أن الناس يهاى لديها عقلية خاصة الماكريل الإسباني، الماكريل الإسباني نحن تعترف فقط يهاى المحلي. بعد هذا حيث الطاقة الشمسية Guyu العام، وعدد كبير من الماكريل الإسباني في المياه الساحلية يهاى جمعها، وهذه المرة الكثير من الماكريل الإسباني في السوق الربيع طازجة لفترة جيدة. في كل مرة هذا الموسم، والدتي تحب أن التفاف السمك مع الزلابية الماكريل الاسبانية جديدة. وقال أمي حشوات زلابية الماكريل الإسباني يجب تحديد الجنيه أعلاه، الماكريل كبير للغاية الاسباني الطازجة والزلابية وينبغي أن يكون الأسطح الناعمة التي مغلفة هي قليلا كبيرة جدا، والزلابية المطبوخة، رقيقة الجلد واضحة تماما، والكامل الأبيض والأخضر من كرات السمك. هذه السمك لذيذ واللحوم وسلس، ورائحة الكراث تنصهر تماما معا، لذيذ، وليس دهني، وقذائف العصير الأسنان، كما لو أن عصير الحساء عطرة المتدفقة من جانب الفم، لا تنسى. " المكونات
- اللحوم الماكريل الإسباني 350 غرام
- لحم خنزير 150 غرام
- الثوم المعمر 30 غراما
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- البيض 1
- حليب 40 غراما
- القفلوط الكراث الأندلسي 10 غراما
- زنجبيل 8 ز
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- زيت السمسم 2 ملعقة طعام
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- فلفل 1 ز
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
11 والطحين جاهز، بياض البيض ويضاف الماء البارد أولا، يعجن العجين على نحو سلس، مع تغطية البلاستيك التفاف شينغ 20 دقيقة. -
22، وغسلها الماكريل الإسباني بعد إزالة الأحشاء، إلى جانب انخفاض شعاع شفرة الإدراج العظام سمكتين، الأسماك على طول الجانبين من قطع السمك إلى أسفل. -
33، المفروم الأسماك ورقة اللحوم أسفل رونغ، Rouni فرم لحم الخنزير. -
وكانت 44 والسمك ولحم الخنزير معا مختلطة، صب الخمر والفلفل الأبيض. -
55، إضافة المياه المالحة وعاء الزنجبيل غارقة، أثار مع إضافة الماء في اتجاه واحد. -
66، في وعاء غارقة المياه الفلفل احتدت إضافة الماء في اتجاه واحد. نفس الأسلوب إضافة الحليب. -
77 تم إضافة زيت السمسم والبيض، واصل لاثارة بقوة في اتجاه واحد. -
88، إضافة مزيج الكراث المفروم، وشينغ السطح هو جيد لفافة الفرعية إلى وكلاء زلابية الجلد محشوة الزلابية منقع. -
99، وعاء مع الماء المغلي، ووضع قطع البصل نصف، في الزلابية المطبوخة.
نصائح
اختيار 1 الماكريل الإسباني واسع أكثر الطازجة قدر الإمكان. 2، لا الجلد، وطالما أن الأسماك، وإلا فإنه سوف ترسل مريب. 3، خط قطع اللحم المفروم ورقة، دون قطع مباشرة مكسورة أيضا، فطائر سمك الماكريل الاسبانية مع عيدان تناول الطعام وأساسا، في اتجاه واحد مع عيدان تناول الطعام أبقى أثار، وأخيرا أفضل الأسماك المهروسة Jiaocheng الغرامة. 4، وكمية من الكراث ليس كثيرا، ليؤثر على طعم الزلابية السمك. 5، فطائر سمك الماكريل الاسبانية اللحم الأبيض النقي، ولحم الخنزير تستخدم في مجالات الصحة وطعم ليست سيئة. 6، لا يضاف الزنجبيل مباشرة إلى داخل حشو، لتقدم مع الماء فقاعات من الماء والزنجبيل. 7، وهذا الوزن هو وزن وجبة عادية أسرة مكونة من ثلاثة، لأنها لا تأخذ والماكريل الإسباني، إذا كنت ترغب يمكن زيادتها متعدد حزمة المتابعة.
