"أتذكر أول مرة لبكين، والشوارع في الصباح لفطيرة بيع الفاكهة، وأنا أدرك أن هذا الطعام، والتفكير حول كيفية جعل بنفسك في المنزل، حاول ذلك، حسنا". المكونات
- طحين الفول مونج 60 غراما
- دقيق القمح 20 غراما
- الدخن الدقيق 20 غراما
- بيض اثنان
- أوراق الكرفس كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
إكسسوارات
- زيت الطهي كمية مناسبة
- صلصة قليلا
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
(1) ثلاثة أنواع من الدقيق ومعا مختلطة، كمية إضافية من المياه المخلوطة إلى الخليط -
2 ووك، أقل Xuyou تشغيل وعاء، ويصب الخليط -
بعد التصلب 3 الخليط في البيض -
4 بيضات انتشرت -
رش 5 البيض مع بذور السمسم السوداء عندما لا التصلب -
بعد التصلب الكامل عكس 6 -
7 رش أوراق الكرفس، والبصل المفروم، وتصب الصلصة على رأس التوابل -
حجم 8 -
9 عموم
نصائح
في كعكة فطيرة الفاكهة بكين لتناول الطعام هناك جياو شيانغ، البيض شيانغ، نكهة الزبدة، هل حصتهم من الكعكة الخاصة سميكة، لا فحم الكوك نكهة الكعكة، ولكن Ruannuo، الوجه الكامل من نكهة، لديه ميزة، هو فطيرة الفاكهة يمكنك أن تأكل.
