المكونات

 

البطاطس

 

500G

 

 زيت السمسم المساعد كمية الملح كمية كمية كمية كمية الكمون الفلفل الحار كمية مسحوق البهارات

 بنكهة الشواء رقائق البطاطا الممارسات 1 المقادير: البطاطا 500G البهارات والتوابل: الملح، وبذور السمسم، مسحوق الفلفل الحار والكمون والبهارات.

2 البطاطا، وغسلها، شرائح.

3 في المياه المالحة ينقع لمدة 20 دقيقة. ثم إزالة والاحتياطي استنزاف المياه.

4 يغلي الزيت الساخن، في رقائق البطاطس المقلية، تقلى رقائق البطاطس الصور النمطية الأسماك المجففة.

5 رفع درجة حرارة الزيت. 7-8 أطلقت الزيت الساخن، إضافة شكل رقائق البطاطس، مرة واحدة المقلية تعقيدا. رقائق البطاطس المقلية لونها بنيا ذهبيا، ويمكن إزالة.

بعد 6 لوحة، ويرش بالملح والفلفل والكمون والبهارات والسمسم. تخلط جيدا وخدمتها.