المكونات

 

فراولة

 

100G

 

 سواغ السكر 40G البيض 1 ملعقة طعام كوانترو 3 دقيق 10G الزبدة، والجبن مسحوق 10G مسحوق كمية كمية كمية السكر من السكر الأبيض

 يمارس الفراولة الفرنسية Sufu PCT 1 الزبدة مع الجدار الداخلي للكأس، والقضاء، والسكر غرامة رش بالتساوي (عدا كمية صياغة). سخن الفرن 180 درجة.

2 باستخدام الفراولة فرك ممحاة في رونغ (يمكن سحق بالشوكة)، إضافة إلى الطحين ومسحوق الجبن، كوانترو، وتخلط جيدا.

3 متوسط سرعة الخلاط الكهربائي بدءا بياض البيض، وأطلقوا النار بعد تافه، وأضاف السكر في ثلاثة أجزاء، upshift، الجزء العلوي من الرأس إلى أن يحدث البيض قصيرة القصير صغيرة معجون البروتين مثلث يمكن أن يكون.

4 أخذ الجلد بياض البيض 1/2 الفراولة لصق مزيج بلطف، ثم تضاف بقية تمرير مزيج البيض.

5 دقائق الخليط وضعت في الكأس، مع ملعقة لمسح سطح أملس.

6 الكأس الى مسخن الفرن 180 درجة متوسطة، خبز لمدة 15-20 دقيقة، انظر يرتفع الخليط كوب، مع لونها بنيا ذهبيا بها. سوفليه سطح غبار على الفور مع السكر البودرة وتقدم ساخنة.