معكرون الإيطالي - الطعام الصيني

التحدي الخبز المهنية اللوز الطحين 90G السكر البودرة 90G البيض 34g و البيض 34g و السكر ما يرام (مع البروتين) 15G شيميزو 22G السكر (السكر المغلي استخدامها) 75G مسحوق البروتين 1G الحبر قليلا حشوات زبدة 90G السكر البودرة 10G عصير الليمون 8G رم شراب مسكر 10G

الخطوة 1

مسحوق اللوز ومسحوق السكر منخول

الخطوة 2

إضافة البيض والحبر

الخطوة 3

إثارة أي الجزيئات

الخطوة 4

مسحوق البيض البروتين والسكر قشدة

خطوة 5

إرسالها إلى رغوة الرطب، نصيحة صغيرة على الخط.

خطوة 6

فتح السكر كوك، والسكر في الماء 22G وعاء الحليب 75G، نار متوسطة، من دون التحريك.

خطوة 7

الانتظار حتى 118 درجة قبالة الحرارة، صب جلد من قبل في البروتين.

الخطوة 8

ضرب رغوة صلبة على الخط

الخطوة 9

إثارة في الثلث الأول من البروتين

الخطوة 10

ثم إضافة المتبقية، J-شكل مع يمكن أن يحرك نهج دقيق.

الخطوة 11

في حقيبة الأنابيب، وقطع فم صغير، على هلام السيليكا لوحة الضغط. انتظر لمدة 30 دقيقة على القشرة السطحية، تك حتى!

الخطوة 12

نسخن الفرن لمدة 10 دقيقة، بعد تعديلها لأنبوب التهوية العمودية بالإضافة إلى 150 درجة.

الخطوة 13

هو داخل الفرن

الخطوة 14

منذ تنورة

الخطوة 15

بعد عدم الإفراج عنه فورا، والانتظار لبضع دقائق، حتى لا تجميد انكماش تنورة.

الخطوة 16

بدأ للعب الحشوات، إضافة مسحوق السكر وعصير الليمون والروم بعد تمريرة زبدة خففت ومتوسطة السرعة.

خطوة 17

تفعل ذلك

خطوة 18

وضعت على التعبئة والتغليف لطيفة، والثناء الثناء

خطوة 19

لدغة، مفاجأة لذيذة! العودة DIY ذلك!