"إنها بداية الخريف ، لذلك لدينا يخنة لحم البقر. جزء منه لحم بقري مطهي على الطريقة المنزلية. حساء اللحم البقري يستخدم كشعيرية لحم البقر ، وهو أيضًا جيد لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل." المكون الرئيسي
- لحم بقري معتدل
- طماطم معتدل
سواغ
- البطاطس معتدل
- جزرة معتدل
- بصلة معتدل
- مسحوق واسع معتدل
توابل
- بصلة معتدل
- زنجبيل معتدل
- اليانسون معتدل
- ورقة الغار معتدل
- كاتشب معتدل
- ملح معتدل
- صلصة الصويا معتدل
- قرفة معتدل
- سكر مبلور معتدل
- النبيذ الطبخ معتدل
- حامض ومالح المذاق
- دمس حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 المواد الخام الرئيسية. -
2 اغسل اللحم البقري والسلق. نضعها في طنجرة الضغط ونضع البصل والزنجبيل واليانسون وورق الغار والقرفة. صلصة الصويا ونبيذ الطبخ. ملح ، سكر صخري. يُضاف الماء ويُغطى اللحم ويُترك على نار خفيفة. -
3 اسلقي اللحم البقري حتى يصبح طريًا. -
4 اغسلي الطماطم وقشريها وقطعيها إلى قطع لاستخدامها لاحقًا. -
5 حبات بطاطس ، جزر ، مقشرة ومقطعة مكعبات. اقلي الزيت في مقلاة حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً. -
6 سخني الزيت وأضيفي صلصة الطماطم واقلي الزيت الأحمر. -
7 نضع الطماطم ونقلبها حتى تصبح طرية وفاسدة. -
8 أضيفي مرق اللحم والبطاطس والجزر والشعيرية ، واطبخي حتى يصبح لذيذًا. -
9 يضاف اللحم البقري والبصل ويقلب جيداً. -
10 لحم بقر أحمر مطهو على الطريقة المنزلية.
