المكونات
- أقدام الدجاج 250 غ
- فلفل الدخن 8 مغارف
- ثوم 8
- كزبرة 2 قطعة
- الزنجبيل 3 قطع
اكسسوارات
- ملح 2 جرام
- نبيذ الطبخ 1 مغرفة
- صلصة الصويا 15 غ
- سوتي قليلا
- السكر 1 غ
- خل بلسمي 10 غ
- زيت السمسم المبلغ الصحيح
- حار وحامض المذاق
- مزيج براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 شاهد الخيار الأول لكأس العالم. -
2 المكونات جاهزة. -
31. قم بإزالة المسامير من أرجل الدجاج وقسمها إلى قسمين ، إذا كنت ترغب في تذوقها ، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة. -
4 وعاء ماء بارد ، يضاف الزنجبيل ، ويطبخ النبيذ ، ويغلى على نار عالية. -
يطهى على نار عالية لمدة 10-15 دقيقة ، مع تقليب العوامة. كزة مع عيدان تناول الطعام لمعرفة ما إذا كانت أقدام الدجاج فاسدة. -
6 بعد الطهي ، قم بإزالته ووضعه في الماء البارد. -
7 فلفل مفروم ، بقدونس مفروم وثوم مفروم. -
8 أضيفي صلصة الصويا والسكر والخل وزيت السمسم وقلبي جيداً. -
9 بعد أن تصبح أقدام الدجاج باردة تمامًا ، صفي الماء ، وصب التوابل ، وضعها في الثلاجة ، وبرد لمدة 6 ساعات تقريبًا ، ثم يمكنك تناولها. -
10 كسول جدا لوضعها على اللوحة ، مباشرة إلى صندوق زجاجي. -
11 ثلج بارد وحامض ولذيذ. -
تلقى ضيوف المأدبة الـ 12 أيديهم وشاهدوا شريكًا جيدًا في كأس العالم مع البيرة في المساء.
نصائح
1. تعتمد نسبة التوابل على المذاق الشخصي وبعد الخلط والمذاق والمزج. 2. بعد طهي أرجل الدجاج ونقعها في ماء مثلج ، يمكن شد الجلد وتحسين الطعم. 3. استخدم عبوات عميقة وضيقة لخلط أرجل الدجاج حتى يمكن نقع أرجل الدجاج بالكامل في التوابل. 4. يتم تبريد أرجل الدجاج لمدة 6 ساعات ، وعادة ما يتم تناولها في الصباح بعد الظهر.
