مكونات

 

طماطم

 

300 غرام

 

بيضة

 

3

 

 سواغ ، زيت ، ملح ، سكر ، سكر

 ممارسة البيض المخفوق بالطماطم 1 اغسل الطماطم وقطعها.

2 كسر البيض.

3 اخلط البيض أولاً.

4 سخن الزيت وقلب الطماطم أولًا.

5 أضيفي الكمية المناسبة من السكر واقليه.

6 قلبي حتى يخرج العصير ، أضيفي القليل من الماء والملح لجعله حلوًا وحامضًا.

7 يضاف البيض المقلي ويقلى لفترة من الوقت.