الخطوة 1
دعونا كشك شريحة الأولى blackfish، الخالية من العظم.
الخطوة 2
السمك قطعة جيدة نظيفة، والمياه الجافة.
الخطوة 3
45 درجة سكين المائل أيدي التعصيب خرقة نظيفة جرافات وسادة.
الخطوة 4
مقطعة إلى شرائح سمك موحد لل.
خطوة 5
صب في الأسماك البيرة، إضافة الملح، وفرك لفترة من الوقت.
خطوة 6
غسلها السمك مع المياه، والمياه الجافة.
خطوة 7
إضافة نصف بياض البيض، وقليل من الملح والفلفل والنشا فهم موحد علاج.
الخطوة 8
السمك عظام السمك الرأس إلى المياه النظيفة، صب تنظيف البيرة.
الخطوة 9
غسلها السمك عظام السمك رأسه بالماء.
الخطوة 10
وعاء في الزيت، مخلل الملفوف المذبح القديم اثارة البخور، شنغ بها.
الخطوة 11
في مقلاة الزيت ويقلى عظام السمك لكلا الجانبين من الرأس الذهبي قليلا.
الخطوة 12
صب مخلل الملفوف المقلي.
الخطوة 13
صب في الماء الذي لم أر المكونات، والنار ليغلي الحساء لرشاقته الأبيض.
الخطوة 14
ملأت المكونات في وعاء.
الخطوة 15
السمك المتبل في وعاء 10 ثانية شوربة ساخنة المتبقية، والساخنة لإزالة الأسماك إلى تغير لونها.
الخطوة 16
صب معا قبل وعاء السمك والحساء.
خطوة 17
المفروم والثوم والفلفل الحار في وعاء، صب الزيت الساخن.
خطوة 18
انتهى.
