الخطوة 1
1، وثلاث الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة من حوالي 2 سم.
الخطوة 2
مع النبيذ، وصلصة الصويا والملح والزنجبيل والفلفل كمية صغيرة استيعاب موحدة، مخلل نصف ساعة.
الخطوة 3
الفلفل جاهزة، الفلفل الحار قطع أقسام بديلة، وهي كمية مناسبة من نهاية قطع كونغ Jiangsuan، صلصة الصويا مع نصف ملعقة ملعقة صغيرة من صلصة المحار + السكر + 20 غ + كمية المياه، وعاء من الصلصة.
الخطوة 4
درجة حرارة الزيت حتى وعاء Qicheng الساخن، وعاء منقع الدجاج المقلي الزنجبيل للحفاظ على الفترة النار. لا تضع الكثير من الوقت في المقلاة.
خطوة 5
عندما المقلية جميع قطع الدجاج، وتعديل النار، وإعادة المقلية معا في مقلاة، وإزالة واستنزاف موقف النفط لمدة 5 ثوان.
خطوة 6
بعد وضع عموم المقلية قاعدة النفط قليلا، إضافة نهاية الثوم والبصل والزنجبيل حتى تفوح رائحته، ثم يضاف الفلفل والمجففة يقلى الفلفل الحار ضجة بسرعة.
خطوة 7
يضاف الدجاج المقلية، إلى كمية من صلصة، وإثارة صلصة إلى قطع الدجاج الملون بالتساوي.
الخطوة 8
القلي السريع، صلصة الأساسية قبالة الحرارة ومنع يقلى لصق.
الخطوة 9
دجاج حار عموم لذيذ! Dongkuaizi نفسي
