المكونات

 

الخبز والدقيق

 

200G

 

دقيق القمح

 

60G

 

بيض

 

54G

 

 الزيوت النباتية كمية المساعد من العسل السكر 45g وطهي السمسم 5G الخميرة السمسم كمية مناسبة من الماء والخبز مسحوق 2G 2G 5G الحليب المياه المالحة 90G 1G

 العسل ممارسة كعكة الخبز الطحين 1: 200G، دقيق القمح: 50G والمياه: 90G، ومسحوق الحليب: 5G والبيض: 54G، الخميرة: 2G، السكر: 40G، ومسحوق الخبز: 2G والأملاح: 1G في المحمصة، مرة واحدة أثار البرنامج.

وقد أثار 2 إلى عجينة ناعمة.

3 التخمير إلى ضعف كبير.

العجين 4 في الغاز العادم متوسط 8 أجزاء، والغطاء تقريب وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

5 الدقيق 10 غ، 5 غرام من السكر، 5 ز السمسم ضجة وضع الاستعداد. هذه هي المادة الأساسية.

6 تأخذ تطور العجين طويلة.

7 لفة في شكل اللسان.

8 رأسا على عقب، وانخفاض بالارض.

9 من المتداول أسفل.

10 قطع من الوسط.

11 قطع مبللة قليلا بالماء، ثم تراجع في التمهيدي.

بدقة في 12 الفرن، والتخمير غطاء التفاف في مكان دافئ.

13 التخمير إلى ضعف كبير.

14 أسفل كمية من الزيت النباتي في طبق الخبز.

15 الخبز النفط فرشاة السطح، رش بذور السمسم المطبوخ.

16 مسخن الفرن إلى 200 درجة، وتخبز لمدة 18 دقيقة. بعد إزالة طبقة من الماء الساخن والعسل (العسل والماء 1: 1 التحوير).