1. شراء الحمضيات وغسلها بالمياه المالحة الساخنة ، حيث يتم استخدام الماء الساخن لأن بعض المزارعين يزرعون ثمارًا شمعية.

2. استخدم سكين فاكهة لتقطيع قشور السترون ، وحاول ألا تقطع الأشياء البيضاء معًا ، ثم تقطع إلى خيوط رقيقة.

3. نقع جلد البوميلو المبشور بالماء المالح لمدة خمس دقائق.

4. قشر لحم الجريب فروت إلى قطع صغيرة.

5. يضاف الماء إلى القدر ويصب السكر الصخري ولحم الجريب فروت وقشر الجريب فروت في القدر ويغلي المرجل. لا تغطي الوعاء.

6. اتجهي إلى حرارة منخفضة بعد الغليان ، أو استخدمي ملعقة للتحريك من وقت لآخر ، حتى لا تلصق القدر.

7. بعد الغليان لساعة واحدة على نار منخفضة ، سيصبح ماء السكر متشابهًا تقريبًا ، وسيبدأ لحم الجريب فروت وجلد الجريبفروت في التعتيم ، وعندما يبدو نقيًا تمامًا ، يمكنك إيقاف الحريق.

8. استخدم الوعاء لتبريد لحم السترون وقشره ثم اخلطه جيدًا مع العسل. خزنه في وعاء نظيف واشربه في حوالي أسبوع.