المكونات

 

طحين

 

300G

 

دقيق الذرة

 

300G

 

حليب

 

100G

 

 اكسسوارات الخميرة الجيل الثالث 3G 2G من كمية السكر من الماء الدافئ

 نهج هجين 1 هو خبز كبيرة إعداد المكونات: طحين، دقيق الذرة والحليب

2 ودقيق الذرة تختلط معا، وقد ذاب 3 غرام من الخميرة ويحرك لمدة الحليب، والتخمير تركيبية أثار العجين كمية مناسبة من الماء الدافئ.

3 هذا هو المخمرة العجين (الآن الطقس حارا جدا، درجة حرارة الغرفة التخمير قريبا)

4 العادم من العجين، لتشكيل العجين.

ينقسم 5 العجين إلى ستة أجزاء.

6 على التوالي، 6 أجزاء من العجين لتشكيل العجين وكله نوع جيد.

7 والى اسفل الستار باخرة البخار، والبخار لمدة 20 دقيقة، لعدم فتح الغطاء، لعموم البخار وهمي لمدة 5 دقائق.

8 الانتهاء من خبز.