البطاطا الحلوة الذهب نخب - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 250G الحلو الطين البطاطس (الجليد) 100G الماء الدافئ (حوالي 35 درجة) 170G 30G السكر ملح 1/2 ملعقة شاي 30G الزبدة غير المملحة 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
    1

     غسل البطاطا مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة بعد الساخنة البخار المضغوط في الوحل، والسماح لتبرد في الثلاجة تخزين بارد.

    2

     مسحوق الخميرة، لمسة صغيرة من السكر (الوزن جلب) 50cc ل في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق ثابت اصطياد الأرانب تفعيل الخميرة.

    3

     جميع المكونات تضاف إلى المقلاة breadmaker (باستثناء الزبدة الخالية من الملح) الماء والخميرة، حدد "وضع العجين" مزيج فوز، مقطعة إلى قطع صغيرة ثم توضع في مجموعة من الآيس كريم مزيج من مواصلة اللعب لمدة 20 دقيقة، 1 ساعة إلى عجينة مخمرة 2 مرات أكبر.

    4

     إزالة العجين دفع من الهواء، وقطع إلى ثلاثة أجزاء متساوية، هي تقريب، مع تغطية غلاف بلاستيكي بحيث العجين الاسترخاء لمدة 10 دقيقة.

    5

     الاسترخاء الكامل من العجين بعد تسطيح خارج من النمو هان بيضاوي الشكل

    6

     بعد المتداول رأسا على عقب من أعلى إلى أسفل

    7

     مزيد من اثنين التسلسل الكامل، في القالب 12 في اثنين من الخبز المحمص.

    8

     من دون غطاء في مكان مغلق (أو فرن الميكروويف) لمدة 30 دقيقة، القالب العجين إلى 80 كاملة. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية، و 5 دقائق.

    9

     إغلاق الغطاء في الفرن لمدة 40 دقيقة، والوقت لفتح انزلاق غطاء نخب وضع اعتراف كامل، ويحتوي على السطح حتى لونها بنيا ذهبيا، يمكن خبز. ارتفاع صب نخب رف والسماح لتبرد.

    10

     بعد الانتهاء من الخبز المحمص تبرد تماما، مسننة سكين الخبز يمكن استخدامها لشرائح الخبز المحمص، من نحو 12 إلى قطع الخبز المحمص.

    11

     Q قنبلة العطاء نخب، حتى لو انها لن تقسيم أضعاف ذلك!