المكونات

 

حليب

 

480ML

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

140G

 

سكر

 

90G

 

 مساعد كريم ضوء 600ML المانجو 1500G من نشا الذرة، 2 بيضة 20G الزبدة 30G

 المانجو Melaleuca نهج كعكة المكونات 1 في كل ما عدا الزبدة مختلطة في عجينة

تم تصفيتها 2 مسحوق ثلاث مرات. لا الجسيمات يمكن أن يكون عجينة ناعمة.

3 تذوب الزبدة في السائل. حجز

4 في الزبدة مختلطة في الخليط.

5 العجين مختلطة بشكل موحد لا يزال المبردة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

6 الاستفادة من هذه ثلاثين دقيقة المانجو مقبض، وقطع المانجو Hengdao، ثم مقطعة إلى مكعبات.

7 المفروم المانجو دينغ مختومة لتجنب الأكسدة الأسود.

8 أخذت العجين، يسخن جيدا عموم. ملعقتين من الخليط داخل صغيرة.

9 وأخيرا المقلية العجين والسماح لتبرد، طبقة طبقة من كريم الحلويات، المعجنات كريم ثلاثة طبقة زبدة المانجو العجين. 12-14 حول طبقة الكعكة.