"عبق وعطاء ، مالح معتدل وحلو ، هذا طبق صلب ، لا تستطيع الأم أكل العش" مكونات
اكسسوارات
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- زيت طبل السمك على البخار المبلغ الصحيح
- حلوى الصخور المبلغ الصحيح
- جيانغ سي المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- القصب مادة للتزيين المبلغ الصحيح
- مالحة وحلوة المذاق
- حرق براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 توابل رئيسية -
2 العفريت -
3 السكر الصخري الأصفر -
4 زنجبيل -
5 مواد خام جاهزة -
6 ضعي أجنحة الدجاج وشرائح الزنجبيل والبصل الأخضر في القدر ، غطي أجنحة الدجاج بماء الصنبور -
7 أخرج أجنحة الدجاج وضعها في الطبق -
8 أشعل النار أشعل النار وأطفئ النار -
9 استخدم ورقًا ماصًا للزيت لامتصاص رطوبة أجنحة الدجاج -
10 أضيفي زيت بذور اللفت إلى المقلاة وضعي أجنحة الدجاج عندما تكون ساخنة لمدة سبع دقائق -
11 يطبخ على نار متوسطة ومنخفضة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، ثم يرفع ويوضع جانبا -
خذ مقلاة نظيفة ، وأضف الكمية المناسبة من السكر الصخري إلى القدر ، واغلي على نار متوسطة ، اغلي حتى يصبح لون الكراميل ، ويجرف باستمرار أثناء الطهي ، وإلا فإنه سيخفف -
13 ضعي اجنحة الدجاج في المقلاة وقلبي -
14 إضافة علبة العفريت -
15 ثم نضيف نبيذ الطبخ واستهلاك الزيت وصلصة الصويا وزيت طبل السمك المطهو على البخار (أضف القليل منه أكثر مالحة) والزنجبيل -
عندما تكون الحرارة عالية بما يكفي لصنع فقاعات ، سيبدأ جمع العصير ، وعندما يتم جمع العصير ، يجب تقليبه باستمرار. -
17 تقدير المنتجات النهائية -
18 تقدير المنتجات النهائية. -
19 تقدير المنتجات النهائية.
