"الشيفون الأنسجة اللينة كعكة الحساسة والفم. وقت الخريف تزداد قوة، وحفز ، وذلك باستخدام المناسبة لجعل-المعطرة الحلو أوسمانثوس منقط الشيفون كعكة بمجرد أن يكون كاملا من الحدود الجمال الشعري A .... " المكونات
- طحين كعكة 55 غراما
- بيض 3
- ملح حفنة من
- مسحوق السكر (مع صفار البيض) 5 ز
- الشوكولاته الظلام قطعة صغيرة (مع منقط)
- مسحوق السكر (البروتين في الاستخدام) 40 غراما
إكسسوارات
- الزيوت النباتية 30 غراما
- حليب 45 غراما
- عصير الليمون بضع قطرات
- نشا الذرة 5 ز
- الشوكولاته البيضاء قطعة صغيرة (مع منقط)
- مسحوق الكاكاو مبلغ (تجميل)
- أوسمانثوس الجافة مبلغ (تجميل)
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد المعروفة احتياطية جيدة. -
2 وعاء صغير للقيام التنظيف مقدما اللامائية النفط خالية. صفار البيض، البيض الانفصال الأبيض، وفصل من الوقت بعناية. لا يمكنك الحصول على البيض صفار البيض. -
وقد أثارت 3 صفار البيض مع فتح يد خلاط. -
4 إضافة الزيوت النباتية والسكر البودرة والحليب والملح وتخلط جيدا. -
5 الدقيق منخفض ونشا الذرة مختلطون. -
6 منخول ثلاث مرات، لذلك الطحين رقيق، جعلت كعكة من أكثر حساسية. -
7 غربال داخل الخليط صفار البيض، -
حوالي 8 خطة على شكل Z، مع التحريك لغير الجسيمات، فطيرة، الغيار. -
سخن الفرن إلى 160 درجة 9 أولا. البيض بدأت في اللعب، وضرب بسرعة عالية من خلاط كهربائي لإظهار أضافت فقاعة كبيرة مسحوق السكر. -
10 المخفقة سرعة عالية لمواصلة القتال. إضافة المتبقيتين من السكر البودرة. -
11 رفع خفقت تظهر زوايا حادة تستقيم على ذلك. (وهنا أقول انقلاب صغير: البروتين قتال الشوارع غير جيدة، وخفقت رفع ببطء من البروتين لذلك يحرك رأسه وترك أقل من البروتين، من السهل نظيفة، لا تضيعوا). -
أضيفت تأخذ نصف 12 البروتينات في الحليب، J-شكل التحريك، واثارة أوه لا دائرة، من السهل defoaming. -
13 لزج جيدة التحريك صب اصل المتبقية التحريك J على شكل البروتينات. وسكب عليه في قالب، والتلويح ذهابا وإيابا، بحيث السلس غامضة، عدة صدمة على الطاولة، صدمة كبيرة رغوة. خطة على شكل Z مع العودة عصا الخيزران وإيابا عدة مرات، والقضاء على الفقاعات الصغيرة. 150 في الفرن على 140 درجة وتخبز لمدة 60 دقيقة. -
بعد 14 زلزال في الفم خبز حتى (زلات من البخار) ثم اخماد الصاعد على العفن زجاجة. يظهر في الصورة الكعكة الإفراج الشيفون (7 بوصة القالب المجوف). -
15 الانتهاء من كعكة FIG. -
16 الانتهاء من كعكة FIG. -
17 تجميل ديكور: القوس شكل مرسومة على ورقة قليلا نقطة أصعب، ومسحوق الكاكاو رش تفعل الجسر. -
بين 18 قطعة من الشوكولاته كل متهم بارتكاب حقيبة جديدة، ونقع في الماء الساخن لإذابة. - 19 رسم الفروع. رسم مثل نمط.
-
20 رش بعض أوسمانثوس الجافة، والياسمين كسر على ذلك. -
21 FIG النهائي.
نصائح
هل الشيفون كعكة البروتين الرئيسي لتمرير، حرارة الفرن، ضرورية لنجاح. كل الفرق في درجة الحرارة الفرن، ودرجة حرارة الفرن تتوقف من تلقاء نفسها. وتستخدم هذه الوصفة في ACA الفرن، والقدرة على 38 لترا. عندما وضعه في الفرن في الطابق السفلي.
