المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

زبدة

 

130G

 

حبيبات السكر

 

35G

 

مسحوق السكر

 

65G و

 

خلاصة الفانيليا

 

ملعقة 1/4

 

 اكسسوارات الظلام الشوكولاته 50G الزبدة 20G الزبدة 10G

 القلب الكوكيز الشوكولاته ممارسة صلصة الزبدة بعد خففت في درجة حرارة الغرفة، وتصب في مسحوق السكر، حبيبات السكر، وتخلط جيدا.

تواصل الجلد مع خفقت 2 مزيج من الزبدة ومسحوق السكر والزبدة مرور. أرسلت زبدة لحجم الورم، يمكن أن يكون لون أفتح قليلا.

تم إضافة 3 في اثنين أو ثلاث بيضات، وخفقت مع خفقت. كل سوف تضطر إلى الانتظار البيض الزبدة وتنصهر تماما الوقت معا المقبل. الزبدة يجب أن تكون مختلطة تماما مع البيض، لا تحدث ظاهرة معزولة. زبدة جيدة أرسلت تظهر خفيفة، والملمس ضخمة.

تم صب الخليط في 4 مستخلص الفانيليا والزبد، ويقلب.

طحين 5 فرزت ومعجون زبدة

6 مع ملعقة من المطاط لخلط الطحين ومعجون زبدة، كعكة العجين موحد.

اختفى 7 لا المسحوق فوق الجاف لضجة.

8 يمكن أن يكون مستعدا في فاتورة ثلاث رقم، يمكنني استخدام وسيلة عباد الشمس الفم.

9 مع مقص في نهاية فتح حقيبة الأنابيب، وفتحات الأنابيب إلى داخل حقيبة الأنابيب.

كوكي العجين وضعه في حقيبة الأنابيب 10، الجمالون الذيل.

حلقة قذف 11 و خليط الكعكة دائري في المقلاة. الكوكيز جيدة ضغط في مسخن الفرن، خبز 190 درجة حوالي 10 دقيقة، خبز سطح البني الذهبي.

12 المشوي ساندويتش الكوكيز الشوكولاته عند إعداد المواد والمواد المساعدة في الشوكولاته الداكنة، القشدة والزبدة وضعت في نظيفة الجمالون ذيل حقيبة الأنابيب حرارة الماء في الذوبان.

بعد التبريد 13 اتخاذ الكوكيز دائرية، صلصة الشوكولاته، وتقلص بشكل موحد سلس الجانب، مع تغطية خط حلقي من الشوكولاته. صلصة الشوكولاته إلى أن يتعزز الصالحة للأكل.