أضلاعه ملح لحم الخنزير - الطعام الصيني

"تريد أن تأتي، وحتى الآن عدد قليل جدا من الناس يأكلون اللحوم السبب، واحد عن نوعية اللحوم من الصعب أن نقدر طعم لذيذ في النص الأصلي، والشعور غير دهني، II. يبدو أن معظم الناس لتتناسب مع زيادة التركيز على لون الطعام ونكهة، وتذوق أشبه حظة التأثير البصري لهذا ليست بيضاء مكسو بالخذامة وندرة المياه مرق من عدم وجود سوق اللحوم البيضاء من الفائدة. في الواقع، مرة واحدة أطبخ أحيانا جدا، تميل إلى أن يندم عليه لعدة أيام، حتى على القطع ضلع جيدة، ولكن أيضا عائلته، وأنا من بينهم، على استعداد على نصف شخص، وبقية القيام به، "معالجة"، لا تضيع فيها. " المكونات
  • كامل الأضلاع لحم الخنزير الجذر 6
  • فلفل 1 ملعقة شاي
  • ملح 1 ملعقة شاي
  • ثوم 5
  • خل 1 ملعقة طعام
  • زيت السمسم قليلا
إكسسوارات
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • الينسون 2
  • شيميزو كمية مناسبة
  • صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
  • سكر قليلا
  • البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • طبخ الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • عقدت 1 غسل ضلع الخنزير والبرد وعاء ماء يغلي، 2،3 دقيقة، صافي Xuemo.
  • 2 الأضلاع إزالة، شطف مع الماء الساخن ليست ساخنة.
  • 3 البصل والفلفل والتوابل اليانسون في الحزمة.
  • 4 آخرين من صافي الوعاء، وتضاف كمية كافية من الماء وكيس العلف، والنار ليغلي.
  • 5 تاريخ الأضلاع، ومرة أخرى بعد الغليان رغوة المقشود والشحوم، وأنتقل إلى نار متوسطة الحرارة، وتغطية غطاء ويطهى لمدة 20 دقيقة.
  • بعد 620 دقيقة والملح المضافة، تغطية غطاء والاستمرار في يطهى لمدة 10 دقائق تقريبا.
  • 7 إيقاف الحرارة، لا تفتح الغطاء، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو أكثر، ويمكن لكم.
  • 8 غرامة الثوم المفروم، والبصل الأخضر قطع من شرائح.
  • 9 الثوم وصلصة الصويا وضعت معا، الخل والسكر والسمسم وعاء النفط، خلط في عصير الثوم.
  • إزالة الأضلاع 10 وجزء من لوحة الحساء، مع رش بضع قطع البصل الأخضر، وعصير الثوم خدم معا، غمس.

نصائح

1، أضلاعه إلى الماء المغلي، وإزالة التلوث إلى الشوائب، فمن نافلة القول؛ 2، يجب غسلها أضلاعه بعد الماء المغلي ومن أجل مسح خارج شوربة الحساء. يجب الأضلاع استخدام هذا الوقت لغسل الماء الساخن، وليس الساخن على الخط، ويجب الأضلاع استخدام الماء المغلي عندما وعاء مرة أخرى، وتجنب حالة مفاجئة من ضلع الخنزير البرد، مما تسبب في اللحوم المتشددة. 3، وتوقيت مهم جدا مع الملح ويضاف اللحم في وقت مبكر من سبب اشداء، بالإضافة إلى أواخر الأضلاع ليست لذيذة، حتى تكون المغلي لمدة 20 دقيقة، يضاف الملح ويطهى بعد مرور 10 دقيقة، يمكنك. 4، المغلي ويترك على نار خفيفة، يجيش يطهى لمدة 30 دقيقة 1-1 ونصف ساعة، لضمان أن ذوق سيء من اللحم، وملء والمرق. 5، غمس صلصة المهم جدا لإعداد وفقا لعائلة الذوق - عصير الثوم الأكثر "شاندونغ"، الصلصة الحارة والحامضة، صلصة التوابل والفلفل الحشيش ...... كل شيء هو اقامة.