المكونات
طحين
ل 320g
شراب السكر المحول
194g
الماء والصابون
6G
زيت الذرة
80G
حشو الجوز
600G
صفار البيض سواغ قالب كعكة القمر 100G صفار البيض و+1/4
خمسة جين نهج كعكة القمر 1 استعداد لجميع المواد.
يحرك شراب 2 قلب، وصابون زيت الذرة والماء في وعاء الانصهار.
3 منخول الدقيق في وعاء تحولت مختلطة بشكل موحد.
العجين جيدا (4) ومغطاة بالبلاستيك، سمح للوقوف ساعة في درجة حرارة الغرفة.
5 في وقت الاسترخاء من نقاط تعبئة جيدة المكسرات العجين، كل ملء إلى 50G. ما مجموعه 12. (Http://www.haodou.com/recipe/1098572/ أساليب الإنتاج كعكة القمر حشو خمسة جين)
6 تانغ أيضا العجين إلى 12 وكلاء الفرعية الصغيرة.
7 حافة لفة دون وكيل إلى رقيقة، نقطة وسط سمكا قليلا من الرقاقة.
8 في حشوات خمسة جين.
9 اغلاق ببطء.
10 التكوير، يجب أن النفط لن الكراك تصل.
نقطة كعكة القمر العفن 11 مقدما شطف الإفراج زيت الذرة.
كعكة القمر العفن 12 وضعها داخل.
13 المطابع القالب رأسا على عقب.
كعكة القمر 14 في داخل الفرن.
15 القمر رش سطح الكعكة ضباب (وهذا هو، لا رش المياه مباشرة على كعكة القمر، وسقي يمكن أن تعقد عالية، بحيث تكون من بخار الماء ضباب الخريف الطبيعي) 16 تقدم في مسخن الفرن 200 درجة صعودا ونزولا على خبز النار مدة 5 دقائق قبل النمطية المتوسطة.
17 جيد البيض لحن صفار لصق.
18 كعكة القمر من السماح لتبرد قليلا، فرشاة البيض، والبيض طلاء ليس كثيرا، وليس أقل تراجع البيض إرادة نمط عجينة من كعكة القمر.
19 تواصل الظهر النار في السطح إلى 180 درجة صعودا وهبوطا والمتوسطة وتخبز لمدة 10 دقيقة، ويمكن أن يكون خبز كعكة القمر الذهبية الفرن.
20 خمسة جين كعكة القمر نظرة خبز اللون أكثر جمالا. ضع بضعة أيام العودة إلى كعكة النفط القمر هو أكثر لذيذ يا.
21 لدغة كعكة القمر البشرة ناعمة، حشوات حلوة Ruannuo.
