شرائح لحم الخنزير، إضافة ماء مالح والوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة.
يغسل الثوم، تأجيل الجزء الأمامي والجزء الخلفي من الخشنة، وقطع الابهام طويلة إلى قطع صغيرة. وعاء الزيت الساخن، في لون اللحوم لإثارة، شنغ من وضع الاستعداد.
الحرارة النفط وعاء، ويضاف الثوم والزنجبيل وشرائح، يقلى الثوم قليلا لونها بنيا ذهبيا، يضاف الثوم ويحرك بالتساوي، صب القليل من الماء، والثوم سكوب خففت قليلا.
يضاف اللحم، يقلب لذيذ، إضافة توابل.
خدمة.
