المكونات

 

باذنجان

 

100G

 

اللحوم الخالية من الدهون

 

50G

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية من الثوم والملح الصويا كمية صلصة نشا الذرة

 اللحم المفروم المشوي المواد الخام الباذنجان اللازمة لإعداد ممارسة 1: نصف الباذنجان، واللحوم الخالية من الدهون، وكمية الثوم.

2 بعد النظيفة الخالية من الدهون مقطعة إلى اللحم المفروم.

3 قشر الباذنجان نقع في الكريات في الماء.

4 قطع اللحم المفروم التي أضيفت النشا قليلا والملح وصلصة الصويا تخلط جيدا.

5 مقلاة الثوم من الزيت الساخن.

6 صب زلة المقلية اللحم المفروم ويحرك وعاء عند النار يمكن أن تتحول حريق صغير.

سكب 7 يقلى اللحم المفروم إلى استنزاف المياه من الزهر الأبيض.

بعد إضافة 8 القلي عاء من الماء ويترك على نار خفيفة قليلا، الباذنجان أسفل لينة الحساء Dingche.

9 كمية الباذنجان من الملح واجلاء بعد لينة butoxy الولادة، مختلطة بالتساوي.