إعداد حشو، بعد غسل الشعر مع ظهور بثور الباردة الفطر، والجافة العجن الاستعداد المياه، والقيام الفطر إبقاء الماء المصفى. FIG 20 هو الوزن، لذلك تبدو كمية كبيرة، وصفة هو 10 ~ أوه
قطع الخيزران يطلق النار في butoxy مربع صغير، والفطر قطع غرامة.
ووك الحرارة، والفطر مقلي مع قليل من الزيت.
براعم الخيزران في الزيت ويقلى البصل والكعك، ثم وضع التوابل، ويقلب جيدا ويضاف قليلا من الفطر المغلي، ويطهى حتى يزول الماء، يمكنك ضبط اختبار طعم. ثم طبق والسماح لتبرد.
فوز أول ملح لحم الخنزير الأرض، والفطر ثم تنقسم إلى الماء ويحرك حتى يتم امتصاص الماء، ويمكن وضعها بهار المزيج.
براعم الخيزران لتكون باردة، يمكنك خلط اللحم المفروم،
بعد البصل الأخضر وزيت السمسم ويخلط مع، وضعت في وضع الاستعداد البارد.
ثم تأخذ وعاء العجن، وكان وزنه أول الطحين والخميرة والسكر المزيج في قليلا، ثم يضاف الطحين وزيت السلطة.
مختلطة مع التحريك لمعرفة ما السائل.
بعد قليلا تكور الغلاف وراحة لمدة 10 دقائق للسماح الدقيق تأثير أفضل مع الحليب.
بعد 10 دقيقة، وإزالة العجين وصولا الى الزي، والاسترخاء جيدة جدا من خلال العجن العجين، على نحو سلس جدا ثلاث دقائق، ثم يمكن أن يكون وزنه.
ينقسم إلى 10 أجزاء متساوية، لعدد صحيح، قليلا بعد كل شكل إلى مجموعات، مع كف مضغوط، ثم الإصبع من العجين من الخارج إلى الضغط المتوسط، والبيك اب بحيث يتحول سطح دائري تذكر أن يصطف وفقا لأمر صحيح أوه!
الطاولة وانتشار بعض مسحوق يد عصا الوجه. شريط يمكن أن تبدأ كعكة الجلد، واتخاذ الجولة الأولى جيدة يعجن العجين، وتسطيح النخيل، وجها من الصليب شريط المتوسط عصا، العصا التي هي الكعك سمك الجلد.
على طول حواف العجين تلت ذلك، ثم المكبس الأول إلى المكبس من خارج، دائرة كاملة يتم الضغط من خلال قضيب خدمة كعكة الجلد 2-3 مرات.
اخماد الصاعد، شريط جيدة الكعك الجلد الخارجي هو أرق والمتوسطة أكثر سمكا، بحيث عندما حزمة ملفوفة قبل حشو، تصطف كل الخير ورود 10 مقارنة بالربع السابق أوه!
أخذ أول كعكة الجلد شريط ورقة، ووضع ملعقة كبيرة من اللحوم،
التفاف اللحوم والقانون حزمة غير عادية جدا، تماما مثل الانفتاح على السؤال.
بعد الانتهاء من 10 بالتتابع، في الباخرة، التخمير، وعادة حوالي 30-40 دقيقة، اعتمادا على مستوى درجة حرارة الغرفة.
بعد الانتهاء من التخمير، ثم تغطية غطاء، لأن بخار الماء البارد لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة، لا تتسرع في فتح الغطاء، يمكن للمرء أن الانتظار 5 دقائق لدرجة الحرارة في أسفل الإناء، ثم يتبدد البخار مفتوحة.
إزالة الكعك تتيح شبكة بارد، ويمكن أن تبرد تماما التعبئة والتغليف الحفظ بالتبريد وضعت بدقة، وعندما سحب أكل على البخار 10-15 دقيقة.
بدأ يأكل!
