المكونات

 

لحم الخاصرة

 

1100g

 

فجل

 

600G

 

 اكسسوارات القرفة كمية مناسبة من الملح حسب الذوق 2 الينسون الفول لصق 2 ملعقة طعام صلصة الصويا والزنجبيل كمية مناسبة من السكر قليلا

 نهج الفجل الخاصرة وعاء 1 الخاصرة التخفيضات.

2 الخاصرة في الماء لمدة نصف ساعة، وفقاعة لجزء الدم.

3 ثم الخاصرة في طبق خزفي.

بعد 4 حتى يغلي، إلى رغوة العائمة.

اليانسون 5 نجوم، والقرفة، والزنجبيل في وعاء.

6 إضافة الفول لصق.

7 يغلي النار، بدوره حريق صغير لمدة نصف ساعة.

8 في الفجل.

9 الملح.

10 السكر قليلا، ويطهى حتى اللفت فاسدة لينة.

المقلاة 11 الأولى إضافة القليل من طعم صلصة الصويا الطازجة جدا. طيب!