لحم أضلع الخنزير - الطعام الصيني

"إن تركيز أضلاع لحم الخنزير الأصفر يتبخر. نعلم جميعًا أن التبخير هو طريقة الطهي الأكثر صحة والأكثر علمية لجميع طرق الطهي عبق ولكن ليس دهنيًا ، والتغذية غنية ". المكون الرئيسي
  • أضلاع الزيتية 500 جم
المواد المساعدة
  • زنجبيل 1
  • الينسون 1
  • الفلفل المجفف 1
توابل
  • ملح القليل
  • صلصة الصويا القليل
  • خل القليل
  • فلفل القليل
  • الأحاديات القليل
  • ماء مغلي كمية مناسبة
  • بصل أخضر 1
  • مالح المذاق
  • بخار حرفة
  • ساعات استهلاك الوقت
  • عادي صعوبة
  • 1 هذا هو الضلوع المجمدة الثلاجة. نظرًا لأنك ترغب في استخدام القلي ، يمكنك بذل المزيد من الجهد في كل مرة ، والحفاظ على أكياس الحفاظ على التخصيص والتجميد. الطريقة: أضلاع لحم الخنزير ، تنقع لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وتجفيف الماء ، وتوضع الملح ، ومسحوق متبل ، وقسم البصل ، وشرائح الزنجبيل ، ونبيذ طهي لمدة 30 دقيقة. الدقيق وزيت البصل وزيت البصل. قم بحركه جيدًا ، ضعه لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وقليه حتى أصفر ذهبي لإزالة التحكم في الزيت.
  • يتم وضع ضلوع لحم الخنزير في العش وأعلى.
  • 3 ضع قطعة من الزنجبيل ، مثمن ، والفلفل المجفف.
  • 4 خذ الوعاء وماء العصير: القليل من الملح ، الغلوتامات أحادية الصوديوم ، الفلفل ، صلصة الصويا ، صب في الماء المغلي ، ويقلب جيدًا.
  • 5 صب العصير في القرص.
  • 6 ضع العصير فقط إلى النقطة المنخفضة من اللوحة.
  • 7 حتى القفص ، يغلي النار ، وتغيير النار ، والبخار لمدة ساعة واحدة دون SAIC. إذا كان لديك وقت ، فيمكنك البخار لمدة ساعتين.
  • 8 افتح الغطاء ورش البصل الأخضر.
  • 9 المنتجات النهائية.

نصائح

1. عندما يكون الأضلاع المقلية ، من الأفضل استخدام نشا البطاطا الحلو ، وهو أكبر قليلاً ، بحيث يمكن لعلامة النشا أن يلف الأضلاع. 2. يجب ألا تكون درجة حرارة الزيت مرتفعة جدًا. 3. غلي النار ، والبخار ببطء ، يتم تسليم كل شيء إلى الوقت.