المكونات

 

الشوكولاته الظلام

 

70G

 

زبدة

 

55G

 

طحين كعكة

 

40G

 

بيض

 

2

 

 الملحقات الخالية من الزيت

 الشوكولاته القلب نهج كعكة الشوكولاته 1 لينة الظلام والزبدة والبيض والدقيق ونخل منخفضة

2 الشوكولاته تقسيمه إلى قطع صغيرة وقطع الزبدة إلى قطع صغيرة في وعاء

3 تسخين المياه مع التحريك حتى الشوكولاته المذابة تماما والزبدة الاستعداد

اثنين من 4 بيضات في وعاء

5 خفقت بيضة وضربت حتى رغوة

6 والشوكولا خليط البيض ويقلب الحل

تم إضافة 7 انخفاض مسحوق المصفى إلى ضجة

8 جعل الخليط الشوكولاته في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

9، وسكب على طبقة العفن فرشاة العليا من الزبدة في قالب اتخذت الخليط

ويظهر 10 درجة لمدة 12 دقيقة لإعطاء 220 فرن في FIG تأثير مركز لينة، واستغرق تأثير انفجار إذا رغبت في ذلك، للحد من وقت 8-10 دقائق