المكونات

 

رغوة خيار البحر

 

1

 

أقدام الدجاج

 

4

 

 اكسسوارات ملح حسب الرغبة أسود فطر عيش الغراب كمية مناسبة كمية مناسبة من الفلفل حسب الذوق كمية الزنجبيل

 مطهي الخيار فطر نهج الدجاج القدمين المكونات 1: قبل غارقة خيار البحر، فطر أسود، أقدام الدجاج (نظيفة من المقص) غارقة الفطر، والزنجبيل.

2 قدم من الفطر في أول طنجرة الضغط.

3 ومن ثم الى الزنجبيل الفطر الأسود.

4 حقن ببساطة كمية من الماء، وغطاء ويغلي لمدة 10 دقائق.

5 ثم تتحول لهب حريق صغير لمدة 10 دقائق.

بعد 6 لفتح الغطاء إلى الخيار المفروم، وإعادة الغطاء وحرارة عالية لمدة 10 دقيقة.

بعد 7 flameout فتح الغطاء مرة أخرى، وكمية من الملح والفلفل نقلها.

8 يمكن أن يكون مشاركة الحرارة العالية بعد حوالي 10 دقيقة. (لا حاجة لتغطية غطاء)