الخطوة 1
غسل بطة الساق الأربعة.
الخطوة 2
مقطعة إلى قطع صغيرة، وسكب احتياطي المياه الجافة.
الخطوة 3
حرارة المقلاة، صب قليل من الزيت، الزنجبيل إضافة والبصل الأخضر والثوم والينسون، والمجففة الفلفل مقلي.
الخطوة 4
صب قطع البط، وتحريك النار.
خطوة 5
زريعة بطة كتلة انكماش اللون الأبيض، ثم رفع ببطء للحرارة متوسطة والمقلي، المقلية حتى البطة.
خطوة 6
صب قليلا من لون صلصة الصويا، بالإضافة إلى مقدار الخام استخراج نكهة، تم إضافة السكر والملح قليلا اثارة بالتساوي.
خطوة 7
صب علبة من الجعة، وليس بطة إلى حوالي 1 سم.
الخطوة 8
تغطى وتترك على نار متوسطة لمدة 25-30 دقيقة.
الخطوة 9
بعد البطة المطبوخة لينة، وصلصة النار، ورشاقته الصلصة على اللحم.
الخطوة 10
طبق القليل من الزينة.
