المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

100G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

20G

 

ماء

 

78G

 

خميرة

 

2G

 

ملح

 

2G

 

زيت الذرة

 

8G

 

 كمية الحليب سواغ الجبن من السمسم الأبيض المناسب ورقة المربى كمية كمية كمية الخس ستيك 2

 وضع المكونات 1 هامبرغر نهج شريحة لحم جميع المكونات في برميل الخبز

(2) والوجه 15 دقيقة ثم دلك فيلم قفاز

325-2840 دقيقة من التخمير، 1.5-2 مرات أكبر

4 أخذ العادم المخمرة العجين تشكيل، 4 أجزاء، جولة فرك، 25-28 درجة، ثم 25 دقيقة من التخمير

قدم 5 فارغة جيدة، والسطح من الحليب فرشاة والسمسم رش.

6 وضع مسخن فرن 160 درجة، 30 دقيقة، لون خبز

7 انبعاثات الماشية مقلاة تقلى

(8) وسكين فارغة هامبورغ افتتاح عرضية

9 يلقي كمية مناسبة من المربى، والخس ثم وضع

10 وضع شريحة لحم، في حين الجبن الساخن انتشار ورقة لحم

11 ووضع على الخس، وضعت على قطعة من الجبن، وتغطي الجزء العلوي من الخبز، البرغر لذيذ على البئر.