1. تحضير المكونات (لاحظ أن حبة بطاطا واحدة يمكن أن تصنع طبقًا)

2. صب الماء الساخن في وعاء السكر الصخري

3. تقطع حبة بطاطا حلوة إلى أرباع

4. ثم خذ حصة متساوية وقطعت إلى شكل حب (اقطع وجهي البطاطا الحلوة أولاً ثم اقطع شكل الحب من المنتصف)

5. ضعي البطاطا المقطعة في وعاء آخر

6. الزيت الساخن ستة وعاء ناضجة

7. اقلي الحبة الذهبية على كلا الجانبين وأزلها لاستخدامها لاحقًا

8. ثم صب ماء السكر الصخري في الوعاء

9. اسلقي الفقاعات الكبيرة على نار عالية واسكبي البطاطا الحلوة المقلية عندما لا يكون من السهل انسيابها لأسفل عند رفعها بملعقة (تحول على نار خفيفة)

10. قم بتوصيل الجزء العلوي حتى يتم لصق البطاطا الحلوة بالقطر ، وأطفئ النار ، ثم ضعها على طبق واحدة تلو الأخرى ، مع ترك كمية مناسبة من القطر في القدر.

11. يرش السمسم الأبيض

12. استخدم ملعقة لتغرف ملعقة من الشراب حول الطبق لتدفق قطع السكر ، وقد انتهيت!