المكونات

 

طحين

 

250G

 

شيميزو

 

130G

 

 اكسسوارات الخميرة 2G 50G السكر

 الخبز الأبيض على استعداد لممارسة 1 المواد.

2 إضافة الدقيق ومزيج الخميرة بمسح ناعما السكر.

تم إضافة 3 المياه العجن.

4 يعجن العجين على نحو سلس، تثبيتهم لمدة 1 ساعة.

5 غير جاهزة بعد ينقسم الغاز العادم إلى 16 أجزاء متساوية.

6 تقريب كل منعطف.

7 في النار تبخير مغلي ثورة البخار لمدة 15-20 دقيقة.