المكونات

 

اللحم دوريان

 

150G

 

حليب

 

150ML

 

كريم الجلد

 

150ML

 

 اكسسوارات 2 صفار البيض 40G السكر

 1 دوريان دوريان نهج الآيس كريم حتى النخاع، واتخاذ 150G لحم.

ضرب 2 دوريان بوريه بديل اللحوم مع آلة الطبخ.

3 صفار البيض ونصف سكر، بالاضافة الى الضرب.

4 يسكب مزيج الحليب.

5 درجة حرارة منخفضة يسخن ببطء، مع التحريك ساخنة، وليس المغلي.

6 لدرجة الغليان حتى سميكة، والسماح لتبرد.

7 إضافة السكر الجلد كريم المتبقية.

8 الكفاح من أجل التوزيع في السابعة والستين.

9 انضمام هريس دوريان.

10 صفار البيض والسماح لتبرد.

يحرك 11.

النسخة 12 من صنع يدوي: الآيس كريم وقد تم بالفعل، إذا لم يكن هناك آلة الآيس كريم، مباشرة في الثلاجة. بعد السائل ليتم تجميدها إلى الآيس كريم بدأت لتجميد، واخراج، جلد مع خلاط كهربائي للحظة واحدة، مرة أخرى في الثلاجة. بعد ذلك، مرة واحدة كل نصف ساعة لإخراج الجلد. كرر هذه العملية، جلد أكثر من 4 مرات، ثم المجمدة تماما كريم الصعب الجليد، ويتم الآيس كريم.

آلة الآيس كريم 13 في: استخدام آلة الآيس كريم، ثم، ودلو الجليد مقدما في الثلاجة ليلة وضحاها، وضعت الآيس كريم في الفريزر حتى يبرد، والآيس كريم في دلو، يفتح التحريك التبديل. يقلب جيدا المجمدة.