المكونات

 

طحين

 

150G

 

طحين القمح الكامل

 

100G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 كمية سواغ من 175G السكر المياه

 1 خبز القمح الكامل في ممارسة الخميرة في الماء الدافئ وسمح للوقوف لمدة 5 دقائق.

2 تضاف إلى الدقيق وطحين القمح الكامل، إذا كنت ترغب في تناول الطعام الحلو، ويمكن إضافة هذه الخطوة لكمية من السكر الأبيض.

3 السلس وفي العجين، ودرجة حرارة التخمير إلى حوالي مرتين الأصلية الكبيرة.

4 التخمير جيدة، وتعجن العجين وكانت أيدي ناعمة وردية اللون.

ينقسم 5 إلى 6 أجزاء متساوية، مثل نقاط صغيرة يمكن multisection عدة.

6 في باخرة استيقظ في حوالي 15 دقيقة، ثم البخار مفتوحة على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة.

7 بعد جيدة على البخار، مطهو ببطء جعل الخبز في المقلاة لمدة 5 دقائق، ثم فتح الغطاء.

8 انظروا! خبز القمح الكامل إلى صداقات.