المكونات

 

لوتس

 

250G

 

الملفوف الأرجواني

 

30G

 

 إكسسوارات بيضاء الخل 1 ملعقة طعام من العسل 1 ملعقة طعام

 الحلو والحامض اللوتس ممارسة شفتين 1 الملفوف الأرجواني غسلها، ممزقة إربا، في وعاء ويطهى بضع دقائق.

2 عصير بعد الترشيح.

3 الأرجواني عصير الملفوف صب 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو اللون حظة سوف تتحول الوردي، الظل الوردي يعتمد على مقدار الخل.

4 جذور اللوتس، مقشرة، مقطعة إلى شرائح، شطف بالماء.

5 جذور اللوتس في الماء المغلي (بضع قطرات من الخل الأبيض) طبخ بسرعة لفترة من الوقت، ثم إزالة، شطف واستنزاف. بضع قطرات من الخل الأبيض لمنع جذور اللوتس الأسود، لوتس تقديم اثنين من أكثر هشاشة.

6 الأرجواني عصير الملفوف صب العسل ومزيج كامل. جذور اللوتس نقع، نقع بعض الوقت لأطول وقت ممكن، بحيث الأذواق أكثر هش، لوتس الوردي يمكن استيعابها بالكامل، وأكثر جمالا.