"وأول معرفته، في يوم من الأيام طلب مني أن أذهب وقت متأخر من الليل والحجرة، وهو أيضا نقطة من مسحوق Chencun وجبة خفيفة، وطلب على وجه التحديد صاحب الحجرة من المتجر بالإضافة إلى صحن صغير من صلصة الفلفل الحار، في مزيج الدقيق، بعد حاولت التفكير، كان دقيق الأرز مختلطة مع صلصة الفلفل الحار نقطة لذيذة، منذ ذلك الحين، وهذه العادة لم يتغير قط - مسحوق Chencun التي تنتج في مدينة فوشان بمقاطعة قوانغدونغ شوند Chencun، ما يقرب من تاريخ 80 عاما. 1927، هوانغ شوند Chencun لكن خلق نوع من رقيقة، وبارد، على نحو سلس، ويتميز الأرز لينة، والشهرة، والسكان المحليين المعروف باسم "منكر مسحوق (ولكن)". بعد ذلك، سيتم إرسالها إلى الطحين المجال، الغرباء "مسحوق Chencun،" اسم. ويرجع ذلك إلى إنتاج غرامة، Chencun إنتاج مسحوق ليست عالية، يوم واحد تنتج سوى بضع مئات من الجنيهات من مسحوق، لذلك هو لا سيما الغرباء "توسعية" من الصعب أن يتمتع هذا الطعام لذيذ. مسحوق Chencun مقارنة مع مسحوق شاخه، Chencun المخضرم الوجبات الخفيفة هو النجم الصاعد. إنتاج مسحوق Chencun من عشرة إجراءات، جولة بعد جولة عملية لها سرية. على سبيل المثال، الأرز الجديد لوضع ستة أشهر لاستخدام، مصنوعة من مسحوق لم تبرد، كما تولي اهتماما لغسل الأرز والأرز وضعت على قسوة فرك عاء عشر دقائق، ثم ينقع لمدة 30 دقيقة، وحتى طحن متر بد الحجر مجموعة خاصة من حجر خاص. Chencun مسحوق مدخل هو العطاء جدا، وتذوق الغنية ومطاطية، وأحيانا يشعر قذائف الأسنان، باختصار، هو لذيذ جدا. " المكونات
- مسحوق Chencun 200 غرام
- اللحوم الخالية من الدهون 80 غراما
- جزر 1/2 الجذر
- فاصوليا مبرعمة 50 غراما
- الخس 2
إكسسوارات
- ملح 2 ز
- نفط كمية مناسبة
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- مسحوق الدجاج قليلا
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- نشا الذرة 1/2 ملعقة
- زيت السمسم قليلا
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسل استنزاف المياه لحم الخنزير، وتمزيقه. -
2 العجاف الملح نقل، ومسحوق الدجاج وصلصة الصويا قليلا، والنشا، وزيت السمسم، وإثارة، لحظة مخلل. -
3 في حين أن اللحوم منقع، وإزالة المكونات الأخرى. -
4 الجزر، مقشرة، وغسلها وتمزيقه، وتنظيفها براعم في الرأس والذيل، وغسلها والخس تمزيقه، وغسلها والبصل مقطعة إلى أجزاء. -
5 ووك، في كمية من النفط في الجزء البصل ويقلب إلى الهزيل الأبيض لحم الخنزير. -
6 حصد جانبا الاستعداد. -
7 مواصلة ووك، صب قليل من الزيت، إضافة براعم الفاصوليا والمقلي. -
سكب 8 في الجزر والقلي لحظة. -
تم صب 9 مسحوق Chencun إلى خفض أقسام: -
10 تحويلها إلى صلصة الصويا. -
11 نقل المحار، وتلميع عموم المقلية بالتساوي تصل الشعيرية، يسمح لون موحد لذيذ. -
تدفقت 12 الخس. -
13 وأخيرا في اللحوم المقلية، ويقلب بالتساوي.
نصائح
مسحوق Chencun ينضج نفسه، وإثارة في وعاء لحظة سريعة لتلقط والخس ولحم الخنزير المقلي في هذا المزيج. هذه الوجبات الخفيفة المقلية للحفاظ على طعم الطوارئ النار جيدة جدا.
