مكونات

 

وجبة باردة

 

2 وعاء

 

بيضة

 

1

 

بصلة

 

نصف

 

جلد الروبيان

 

10 غ

 

فطر شيتاكي مجفف

 

5 زهور

 

بصل أخضر مفروم

 

5 غ

 

 إكسسوارات الصويا القديمة 5 مل سكر 3 جرام صلصة الصويا 15 مل نبيذ طهي 5 مل زيت السمسم 2 قطرات لارد 10 جرام

 طريقة عمل أرز مقلي بصلصة الصويا في شنغهاي في البصل المفروم Laonongtang

2 اترك نصف وعاء من الماء لنقع الفطر

3 أضف صلصة الصويا

4 انضم إلى المضخة القديمة

5 أضف نبيذ الطبخ

6 أضف السكر الأبيض ، اخلط جيدًا لصنع الصلصة

7 مقلاة زيت ساخن مع شحم الخنزير

8 بصل مقلي

9 عندما يخرج العطر ، صب شرائح الفطر وجلد الروبيان

10 مقلي

11 صب الصلصة المحضرة وقلل إلى درجة حرارة منخفضة

12 يسكب الأرز البارد ويقلب ببطء

13 نصب زيت السمسم فوق البصل الأخضر المفروم