كبير نفخة المعجنات - الطعام الصيني

مرنغ
  • زبدة 80G
  • مسحوق السكر 55G
  • طحين كعكة 100G
نفث
  • حليب 170G
  • زبدة 75G
  • حبيبات السكر الأبيض 1G
  • طحين كعكة 100G
  • بيض 4
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 نفخة المواد المعجنات.
  • 2 وضع الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة، وإثارة في مسحوق السكر.
  • 3 فرزت طحين كعكة التحريك.
  • 4 تتزاحم التعميم ممدود، ملفوفة في فيلم من البلاستيك وضعت في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  • 5 نفث المواد.
  • 6 الحليب والسكر والزبدة نار صغيرة لتذوب الزبدة.
  • بعد دقيقة واحدة يغلي 7 إلى أدنى مستوياته في دابوق الدقيق منخل، مع التحريك السريع حتى لا الجسيمات قبالة النار.
  • 8 الخليط بارد بعد بعض الإضافات متعددة تثير البيض كله، يضاف البيض وفقا لعدد من درجة الإثارة.
  • 9 اثارة لرفع مثلث مقلوب، ويمكن أن تكون لينة جدا.
  • قطع 10 المعجنات إربا.
  • 11 نفخة صقها في أكياس زهرة مزدحمة إعادة تشكيل جولة، وضعت المعجنات.
  • 12 مضاءة 180 درجة، 150 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 10 دقيقة، أضاءت 150 درجة و 120 درجة تحت خبز النار 15 دقيقة، ودرجة حرارة الفرن، والفرن وفقا للتعديل وقتهم.
  • 13 FIG النهائي.
  • 14 FIG النهائي.
  • 15 FIG النهائي.
  • 16 FIG النهائي.
  • 17 FIG النهائي.
  • 18 FIG النهائي.
  • 19 FIG النهائي.
  • 20 FIG النهائي.
  • 21 من المنخفضة نهاية نفث كريم الإضافة والجلد كريم وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون والسكر لقتل أوه أكثر لذيذ!