المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
طحين كعكة
100G
اكسسوارات الزبدة 70G والسكر الناعم 80G و2G ملح 2 بيضة 120G الحليب الفاصوليا الحمراء 140G الخميرة 3 ز
الأناناس ممارسة الفول المعجنات حقيبة 1 يتم ذلك أولا، خففت 50 غراما من الزبدة في درجة حرارة الغرفة وأضيف مزيج السكر 40 غراما.
2 إرسالها إلى اللون الأبيض.
360 كه إضافة تدريجيا البيض الزبدة، ثم يضاف المقبل.
4 إضافة خليط الدقيق كعكة منخول.
خلط في 5 مجموعات، وتوضع في الثلاجة للاستخدام.
6 ثم يبدأ صنع مادة الخبز، و 40 غراما من الطحين عالية والبيض والحليب والسكر 30 غرام، والملح والخميرة العجين لدلك الأضلاع، ثم يضاف 20 غ من الزبدة تليين درجة الحرارة إلى مرحلة التوسع.
(7) ووضع العجين في مكان دافئ لارسال ضعف كبير.
8 يقسم العجين إلى 8 أجزاء متساوية يستيقظ العجين لمدة 15 دقيقة.
تنقسم 9 مجموعة الجلود الأناناس أيضا إلى المساواة في 8 أجزاء من العجين.
وينقسم 10 أيضا في الفاصوليا الحمراء حوالي 20 غراما من كرة صغيرة.
خذ الخبز العجين 11 في دائرة علبة حمراء دوشا.
العجين ثم يتم سحق الأناناس 12، وضعت فارغة الخبز، ودفع ببطء من جهة، أكثر من العجين لغلف.
13 المغلفة بالسكر، ثم بلطف مع خفض الرأسي والأفقي ملوقية قسم من الأناناس المطبوعة.
غ 14 أرسلت إلى ضعف كبير.
15 في منتصف مسخن الفرن إلى 170 درجة لمدة 25 دقيقة.
16 الطبقة الخارجية من الكعك الأناناس هش على حسنا، مجرد القيام بعمل جيد وأكلت اثنين أوه!
