"لا توجد أمعاء لحوم في بعض الأيام. بينما يتم تقليل سعر لحم الخنزير كثيرًا ، اشتريت بسرعة 3 أرطال من اللحوم. في النهاية ، تم سكب أمعاء اللحوم على الحزم الثلاثة وخمسة. النية الأصلية للانهيار هي بسبب تباينها. يمكن وضعها في خبز الكلاب الساخنة ، أو مقلية لبعض الأطباق ، ويمكنك حتى رمي بعض القطع في القدر الساخن. باختصار ، يتأثر مرة واحدة ، مع طرق مختلفة لتناول الطعام ، ويمكن أن تستمتع بذيذة لمدة أسبوع على الأقل. يستخدم الأمعاء المقرمش المصنوع ذاتيًا مواد حقيقية ، وسنقوم بإزالة رأس الوتر الصغير. لا يوجد أي نشا في الأمعاء ، فقط البيض وماء الزنجبيل الأخضر وبعض التوابل شائعة الاستخدام متمرس ، وزيادة الرطوبة واللاعق. " المكون الرئيسي
- لحم خنزير 1500 غرام
- بيضة 2
المواد المساعدة
- مسحوق الفلفل الأسود 23 غرام
- بصل أخضر نصف
- زنجبيل 1 قطعة
- ماء بارد كمية مناسبة
- غنم مملح كاش كمية مناسبة
- الفلفل الأسود والأسود كمية مناسبة
توابل
- سكر 33 غرام
- ملح 12 غرام
- صلصة الصويا 50 غرام
- صلصة المحار 45 غرام
- بصلة المذاق
- يطبخ حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 مادة جاهزة: لحم الخنزير الذي أستخدمه هو طرف الجبهة ، واللحوم الخالية من العجاف طرية ، واللفافة أقل ، والدهون 1: 9 أو 2: 8 ؛ مسحوق الفلفل الأسود ضروري ، وكمية من الجرعة ليست بالضرورة 23 23 التي أدرجت. يمكن زيادة أو انخفاض ، بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان هناك فلفل أسود كامل يسحقه ويضعه ، فسيكون ذلك أفضل. -
2 قطع الكراث ، وقطع الزنجبيل ، والتكبير في الوعاء ، ونقعه في كمية مناسبة من الماء البارد ، وقرص أولاً مع يديك عدة مرات لتعزيز تسرب عصير الزنجبيل الأخضر ؛ ضعه جانباً. -
3 شطف الملح بالماء البارد أولاً بالماء البارد ، ثم نقعه بالماء البارد لمدة 20 دقيقة على الأقل لاستعادة مرونته ؛ قبل الاستخدام ، يتم تروية معطف الكاجو الأغنام على الحنفية ، بحيث يكون داخل أمعاء الأغنام غير متصل ، كما أنه يفضي إلى ارتدائه لارتدائه. على حقنة شرجية. -
4 قم بإزالة اللفافة وتقطيعها إلى قطعة من التواريخ الحمراء. -
5 استخدم آلة طحن اللحوم لتلف اللحم في اللحوم المفرومة ؛ يمكن أن يكون الحجم بمثل مثل. إذا كان بإمكانك أن تكون صغيرًا مثل الأرز ، فهو طعمه دقيق ومحبوب. -
6 صب اللحم في وعاء كبير من الأواني الكبيرة ، وصب بيضتين ، ومسحوق الفلفل الأسود ، وصلصة المحار ، وصلصة الصويا النيئة ، والملح ، والسكر في ملء اللحوم. على سبيل المثال ، يمكن إضافة واحد أو اثنين منهم إلى الخيارات مثل Lales ، والفانيليا ، والبخور المفقودة ، وسيكون هناك عطر فريد. -
7 صب الكمية المناسبة من ماء الزنجبيل الأخضر في ملء اللحوم. يمكنك تحريك هذه المواد مباشرة بيديك ، ويُحرَّك المزيج حتى لا يكون ملعقة لالتقاطها وليس من السهل إسقاطها. لا يمكن أن يكون أقل. -
8 تتم تغطية الأمعاء الغنم الناعمة الفقاعية بعناية على جهاز حقنة شرجية. أمعاء الأغنام صغير وسهل كسره. يجب أن تكون هذه العملية حذرة. يمكن أن تزيد الكمية المناسبة من الماء. -
9 مزودة بكمية مناسبة من ملء اللحوم في جهاز حقنة شرجية ، ويمكن وضع حشو اللحوم في ملابس الكاجو الأغنام قريبًا. -
10 تنقسم أمعاء اللحم المصب إلى طولها المفضل بحبل صغير ، والتي يجب تشديدها في الوسط لمنع التخلص عند الطهي ؛ بالإضافة إلى ذلك ، عند قطع الحبل ، يجب استخدام ملء اللحم باليد ، وقد تم دعمه بالكامل ، تم دعمه بالكامل ، حتى بعد الطهي ، لم تكن الأمعاء عنيدة ولا تزال ممتلئة ؛ لقد سكبت بعض المواد المجففة في ملء اللحوم ، حتى أتمكن من رؤية الأوراق الخضراء بصوت ضعيف. -
11 شطف الأمعاء بالماء البارد ، قم بإزالة بقايا اللحوم والحساء على السطح ، وانتشرها بالتساوي على رف التجفيف ، ووضعها في مكان بارد وتهوية ، وجففها على جلد البشرة. هذه هي الخطوة الرئيسية من الجلد المقرمش. كسول. -
12 غلي وعاء من الماء ، وانتقل إلى حرارة صغيرة بعد الغليان ، ووضع كمية مناسبة من اللحم في الماء ، وضبط القوة النارية في أي وقت ، والحفاظ على الماء يغلي ، ولا تمتم. لمدة 10 دقائق. -
13 قم بإزالة وتجفيف حتى درجة حرارة اليد ، وقطع الحبل الصغير بالمقص ، وهذا هو الأمعاء السوداء المقرمش. يمكنك تناوله مباشرة ، يمكنك أن تقلى مع مقلاة ، أو خبزها مع مقلاة مقلية والفرن. الجلد متموج واللحوم غني باللحوم. -
14 الفلفل الأسود شجاعة مقرمشة برجر!
نصائح
1. بالإضافة إلى بعض الإضافات التي تأتي مع صلصة الصويا النيئة وصلصة المحار ، لا توجد إضافات إضافية ، وبالتالي فإن عمر الوجه قصير نسبيًا. ضع الثلاجة لأكثر من 5 أيام ؛ يجب ألا يتجاوز الحفاظ على التجميد شهرًا واحدًا ، لأنه كلما طال الوقت ، كلما زادت التغذية وفقدان الماء ؛ 2. تكوين الأمعاء المقرمش هو بعد اكتمال حقنة شرجية ، ويتم تجفيف الأمعاء في مكان بارد وتهوية ، ثم طهي في المقلاة ؛ عندما تقلي أو مشوي ، يكون الجلد الخارجي متموجًا ؛ لا أستطيع مضغه ؛ ؛ 3. التوابل المستخدمة ليست سوى اتجاه ، والذي يمكن تعديله وفقًا لنوع وطعم الأذواق الفردية.
