استنزفت 1. اغسل الفجل بعد قطع سميكة من المادة حريصة الفجل وورق المطبخ لامتصاص الماء (أيضا التجفيف في الهواء الطلق 1-2 أيام)

2. دع الماء باردا، وتصب في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، تتحول إلى الملح والسكر والدخن والفلفل، والزنجبيل، والثوم والفلفل والملح والسكر ويحرك حتى يذوب تماما

سكب 3. يصفى ويغسل المخلل، يتم ضبطها الكيمتشي إلى المذبح في الماء، وأضيف إلى المادة تختمر، مثل الجلد الفجل والفجل القلب، الخروب، وشرائط البطاطا الحلوة، أثار لعدد قليل من الكيمتشي المياه، ويضمن المغمورة، وأخيرا إغلاق الغطاء، والمياه إضافة أو الجنب

4. يطهى لمدة 3-4 أيام، يمكنك أن تأكل

أضيف 5. الثوم مكعبات، وقليل من الزيت يمكن أن القلي Duojiao