حضري الدقيق في مادة العجين ، اخلطيها بالماء الساخن أولاً ، ثم اخلطيها بالماء البارد ، وأخيراً ضعي الزيت ، اعجنيها وغطيها بغلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة.

حضري المعجنات ، ضعي الدقيق والزيت في مقلاة غير لاصقة ، واقليها على نار متوسطة ، وضعيها جانباً في وعاء.

يوقظ العجين في عجينة مستطيلة كبيرة وينشر المعجنات بالتساوي على العجين.

نشمر والضغط بإحكام على الختم.

قطع إلى 8 أجزاء ، ودلك التخفيضات على جانبي كل جزء.

دحرجها بشكل مسطح إلى شكل بيضاوي ، اطوِها إلى ثلاثة ، ثم دحرجها إلى شكل بيضاوي ، ثم دحرجه ، وضعه فضفاضًا بجانبه ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي لعمل قطعة ركود. (هذا هو نفس عملية المرينغ لصنع معجنات صفار البيض ، واستعارة صورة للمعجنات صفار ، ولفها مثل الصورة أعلاه)

أخرجي العجينة الملفوفة الأولى ، اغمسيها على الوجه مع بذور السمسم والقرع.

اقلب واضغط ولف لفترة طويلة.

يُطهى المزيج جيداً ويُسخن الفرن عند 220 درجة لمدة 20 دقيقة.

أضيفي البسكويت واخبزيها على درجة 220 لمدة 17 دقيقة.

منتج منتهي. أكلت السمسم الأبيض في ذلك الوقت ولم ألتقط صورة ( ؛) هذا هو الوقت الذي تم فيه استخدام السمسم الأبيض في المنزل ، استخدمت البيبيماب الياباني وبذور السمسم ، لذلك كان السطح أسود وأسود //) \

البيض والجبن والخس (لدي أيضا القمح الزيتية المقرمشة)

آه نعم ~~