"النهج بسيط ، لذيذ للغاية بما يكفي للتوقف. في اليوم التالي للعمل مع الوجبات ، فقد فات الأوان في الصباح ، فقط في اليوم الأول يمكن القيام به. الأضلاع التي خرجت للتو من المقلاة مدمن مخدرات حقا. بالنظر إلى عينيه ، لم يستطع إلا أن يأكل قطعتين مع الزوج ، وفي الوقت الحالي ، كان مدمنًا. تعال وافعل ذلك أيضًا. " المكون الرئيسي
المواد المساعدة
- بصلة كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
توابل
- زيت قابل للأكل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة
- صلصة الصويا 2 ملاعق
- سكر 3 ملاعق
- خل الأرز 4 ملعقة+كمية صغيرة
- مخضرم كمية صغيرة
- سكر مبلور كمية مناسبة
- السمسم الأبيض المطبوخ كمية مناسبة
- الحلو و المر المذاق
- حساء حرفة
- ثلاثة ساعة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 بعد غسل الأضلاع ، يتم تجفيف وعاء الماء البارد في بضع قطرات من نبيذ الطهي. -
2 بعد غليان الوعاء ، قم بإزالة الأضلاع وشطفه للاستخدام لاحقًا. -
3 عصير الخل الحلو: 1 ملعقة من نبيذ الطهي ، ملعقتان من صلصة الصويا الخام ، 3 ملاعق من السكر ، و 4 ملاعق من خل الأرز. -
4 وعاء ساخن بارد زيت ، وضع في السكر الصخري. -
5 بعد أن يذوب السكر الصخري في الكراميل ، يُسكب الأضلاع بسرعة ويُحرَّك المفروم إلى اللون البني قليلاً. -
6 وضعت على الزنجبيل الأخضر البصل وحرك تقلى العطر. -
7 صب في العصير الحلو والحامض ، وأضف الماء الساخن لإغراق الأضلاع ، وتغطي الوعاء على نار عالية ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. -
8 افتح الغطاء وجمع العصير على النار. -
9. عندما يتم جمعها تقريبًا ، ضع كمية صغيرة من صلصة الصويا القديمة ، وتنقيط بضع قطرات من خل الأرز لتذوقها ، ووضع الكمية المناسبة من الملح (أو لا) وفقًا للذوق. -
10 إلى اللوحة ، رش مع حبيبات السمسم البيضاء المطبوخة. على الطاولة! هل هي شهية للغاية إذا نظرت إليها؟
نصائح
1. تم استخدام الخل مرتين ، في المرة الأولى التي يتم فيها ضبط عصير الخل ، وفرضية الشرط المسبق للمرة الثانية. 2. نسبة العصير الحلو والحامض: بشكل عام ، حوالي 1 كات من أضلاع لحم الخنزير ، ملعقة واحدة من نبيذ الطهي ، ملعقتان من صلصة الصويا الخام ، 3 ملاعق من السكر ، و 4 ملاعق من خل الأرز. يمكن زيادة المبلغ أو انخفاضه في مبلغ مناسب وفقًا لسعة التفريغ والذوق الشخصي.
